프야매 덱 저장소-97쌍방울 RAIDERSBATTER

Brownies 말고 Blondies를 아시나요?

시험 보러 대전에 갔던 날, 친구가 데려가 준 궁동 맛집수제버거 가게 더 비어바터에요 :)

MC sniper-batter than yesterday 입니다...

시연과 수강생분들의 100% 실습으로 이뤄지는 제과정규반 배터마스터 2시즌 수강생 모집 사전공지입니다.

안녕하세요?행복한 수지 Happy Susie 입니다!

회기역 근처에 배러댄(Batter Than) 카페를 다녀왔어요

오늘은 페트라르카 소네트 형식을 볼 수 있는 존 던의 홀리 소네트(Holy sonnet)를 소개해드리려고 합니다.

메뉴판을 가져가서 사진을 못찍었네욬ㅋㅋㅋ할라피뇨버거세트와 뉴욕버거세트를 시켰어요!두개가 만오천얼마였는데;;버거만하면 5000원 정도 하고 2000원 추가로 음료와 감자튀김이 추가되네요!

THE BEER BATTER 라는 곳을 다녀왔어요

"속 재료의 경우, 자신이 좋아하는 것은 무엇이든지, 사용해도 돼요,

소고기보다 맛있는 돼지고기를 팔겠다는 자존심을 내세운 가게인데요, 밤에 오면 참 좋겠지만..아쉽게 낮에 방문해서 본격적인 베러댄비프(Batter then beef)의 맛있는 메뉴들을 다 먹어보진 못했네요.

(저 처럼 쵸코 컵케익 구우실려면 중력분 대신 무가당 코코아 파우더 25그램 넣으시면 되요)

사실상 메이져리거 정규타석 이상 타자 전체의 타율 분포와 오차범위 1% 이내에서 정확한 표본입니다.

더운 여름 시원한 기차안에서 힐링하는것도 좋을거 같아요

원두를 하나하나 들여다보니 특별히 디펙트 있는 것은 안보였습니다.

돼지공주는 9번 크리스피치킨을 준비했습니다.

그에 반해 지하1층에 자리 잡은 베러댄비프(Batter then beef)는 테이블 간격도 그렇게 가깝지 않고 홀 사이즈 자체도 크고 조용했어요.

이번엔 OFF라는 게임의 배터(The batter) 외 주변인물을그려볼까 합니다!

카플라노 컴프레소로 에스프레소를 추출하였습니다.

안에 이상한게 있습니다. 무려 저게 도시락 폭탄입니다.

그리고 블루베리막걸리와함께 라코타치즈도함께나오는데요 옆에있는 소스를 부어서 먹으면됩니다!!

은근히 매운맛이 있어서 버섯크림과 같이 나눠먹었답니다.

조금 이야기하고 있으니 바로 메뉴가 나오더라구요! 바쁜 시간대라 사람이 몰려서 조금 늦게 나오지 않을까 했는데, 바로바로 나와서 자리만 있다면 점심시간이 촉박할 때에도 먹기 좋을 것 같아요.

이렇게 튀겨 놓으니까 구워먹을 때와 또다른 맛이네요.

대전 궁동 수제버거 맛집 the BEER BATTER의 크리스피치킨입니다.

요즈음은 3루를 이원석이 좋은 활약을 보여주며 꿰차고 있죠.

순서대로 시그니처라떼, 앙버터 스콘, 블랙 자몽티인데요

설탕량을 반으로 줄였는데도 꽤 맛있게 느껴질 정도로 달달한 편이에요.

타지역에서 동해원 가실분들은 기차 말고 버스타고 유성시외터미널로 가세요

반전으로 손가락에 기름 생각보다 안 묻음. 번들번들 할 줄 알았던 손가락이 너무나 담백한 상태여서 놀랐습니다.

<마블 롤케이크>사진은 수업시간에 시연보인 것입니다.

포로가 되어, 약하거나 진실 되지 않은 것으로 입증되었습니다.

비록 쌀쌀해졌지만 단비가 와서 기분이 좋으네요^^

직접 검색해서 도전해보시는 분들이 도움이 되면 좋겠네요.

염지된 닭고기 - Wet Batter - Flour Mix 순으로 준비하겠습니다.

가나슈를 올리시기 전에 충분이 케익을 식혀주세요! 다 식은 다음에 가나슈는 생크림:초콜릿 1:1 비율로 만들어서 체온 만큼 식혀 주신 다음에 케익에 부어주세요^^

제가 보관하고 있다가 5만원 이상되면 출고되는 방식으로 운영하고 있으니 양해바랍니다.

미국에 계신 이모님께서 케잌 믹스 2박스를 보내 주셨는데 하나는 다 썼구요..나머지 하나 가지고 뭘 만들지 심사숙고?한 후 레시피를 선정해서 만들게요...기대하셔두 좋습니다!!

그날 먹은 메뉴중에 디저트가 제일 나았던거 같네요...^^

이렇게 좋은 원두와 쿠키를 체험하게 해주심에 감사드립니다.